Nuestra historia
Somos personas positivas, aportando soluciones.
En Datirs, queremos desbloquear el potencial de las semillas de dátil para crear productos únicos e innovadores que beneficien tanto a los consumidores como a los agricultores que cultivan los dátiles. Datirs nació de una idea simple: convertir lo que a menudo se descarta en algo valioso.
Nuestro fundador, Mostafa Shokry, es originario de Egipto y ahora está establecido en Barcelona. Su experiencia en la construcción de comunidades y microproyectos de sostenibilidad demuestra que la responsabilidad social está en su ADN. Cuando descubrió la versatilidad de las semillas de dátil y sus increíbles beneficios nutricionales para el bienestar físico y mental, respaldados por una extensa investigación, decidió aprovechar esta riqueza natural.
Nuestro fundador, Mostafa Shokry, es originario de Egipto y ahora está establecido en Barcelona. Su experiencia en la construcción de comunidades y microproyectos de sostenibilidad demuestra que la responsabilidad social está en su ADN. Cuando descubrió la versatilidad de las semillas de dátil y sus increíbles beneficios nutricionales para el bienestar físico y mental, respaldados por una extensa investigación, decidió aprovechar esta riqueza natural.
Al convertir las semillas de dátil tostadas en una bebida saludable, energética y deliciosa, Datirs asegura que ninguna parte del dátil se desperdicie, enriqueciendo al mismo tiempo la cultura del café con una alternativa saludable. Esta bebida ecológica y de desperdicio cero promueve el bienestar al ofrecer un impulso de energía natural y sin cafeína, un beneficio tanto para ti como para el planeta.
Aprovechando sus lazos culturales con su tierra natal, Mostafa está creando una prometedora fuente de ingresos para las comunidades rurales en Egipto que cultivan dátiles, ya que los productos innovadores de Datirs utilizan una parte de la fruta que los agricultores a menudo no pueden monetizar.
Aprovechando sus lazos culturales con su tierra natal, Mostafa está creando una prometedora fuente de ingresos para las comunidades rurales en Egipto que cultivan dátiles, ya que los productos innovadores de Datirs utilizan una parte de la fruta que los agricultores a menudo no pueden monetizar.
Nuestra misión es ofrecer a los consumidores opciones más éticas, proporcionando alternativas sostenibles y de alta calidad a los productos cotidianos, elaborados a partir de semillas de dátil y dátiles.
La visión de Mostafa: Un viaje de cambio
Mostafa Shokry se mudó a Barcelona hace cuatro años, donde se ha integrado plenamente en la comunidad multicultural de nómadas digitales y cafeterías.
En su Egipto natal, trabajó a nivel comunitario con Dawar for Arts & Development, organizando talleres de teatro terapéutico y realizando actividades de alcance en comunidades vulnerables de El Cairo afectadas por la pobreza, la guerra o el desplazamiento.
También viajó por todo Egipto con la organización Firefly Org, que apoya a grupos desfavorecidos que viven en condiciones difíciles en regiones remotas. Además de ofrecer apoyo psicológico, Mostafa y su equipo de organizadores comunitarios ayudaron a estas personas a establecer microproyectos para generar ingresos.
Su experiencia en la construcción de comunidades es la base de lo que Mostafa busca crear con Datirs.
Con el apoyo de su padre, el Dr. Ahmed Shokry, del Centro de Investigación en Tecnología de Alimentos de El Cairo (cuyo trabajo de doctorado se centró en los efectos de los dátiles en el cuerpo humano), Mostafa está desarrollando una gama de productos naturales a base de dátiles que cumplen con los gustos y valores éticos de los consumidores actuales: veganos, sin gluten, beneficiosos para la salud, ambientalmente sostenibles, de bajo impacto, obtenidos de manera responsable y con pago justo.
En su Egipto natal, trabajó a nivel comunitario con Dawar for Arts & Development, organizando talleres de teatro terapéutico y realizando actividades de alcance en comunidades vulnerables de El Cairo afectadas por la pobreza, la guerra o el desplazamiento.
También viajó por todo Egipto con la organización Firefly Org, que apoya a grupos desfavorecidos que viven en condiciones difíciles en regiones remotas. Además de ofrecer apoyo psicológico, Mostafa y su equipo de organizadores comunitarios ayudaron a estas personas a establecer microproyectos para generar ingresos.
Su experiencia en la construcción de comunidades es la base de lo que Mostafa busca crear con Datirs.
Con el apoyo de su padre, el Dr. Ahmed Shokry, del Centro de Investigación en Tecnología de Alimentos de El Cairo (cuyo trabajo de doctorado se centró en los efectos de los dátiles en el cuerpo humano), Mostafa está desarrollando una gama de productos naturales a base de dátiles que cumplen con los gustos y valores éticos de los consumidores actuales: veganos, sin gluten, beneficiosos para la salud, ambientalmente sostenibles, de bajo impacto, obtenidos de manera responsable y con pago justo.
Su sueño es promover la conciencia intercultural y fortalecer los vínculos solidarios entre las naciones, de manera que las personas tomen conciencia de la importancia de proteger la naturaleza y vivir de manera sostenible.
Conoce más sobre nuestra misión
