La Datirs Roasted Dateseed Brew es una bebida elaborada con semillas de dátil (también conocidas como huesos de dátil) que rinde homenaje a la tradición mediterránea del sur. Rica en proteína, esta bebida es conocida desde hace siglos por sus propiedades para limpiar y nutrir el cuerpo, calmar la mente y aumentar la energía.
Los dátiles son una fuente nutricional poderosa, proporcionando energía natural, fibra, vitaminas y minerales.
Estos antioxidantes tienen propiedades antiinflamatorias y combaten los radicales libres, lo que, según investigaciones, puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes, enfermedades cardíacas, cáncer y trastornos neurodegenerativos como el Alzheimer.
Además, los antioxidantes ayudan a reducir el colesterol LDL y a manejar los síntomas de condiciones como la artritis, enfermedades respiratorias como el asma, y trastornos autoinmunes, incluyendo el síndrome del intestino irritable (SII) y la enfermedad de Crohn.
Desde el punto de vista mental, nuestro Brew proporciona un impulso natural de energía sin causar nerviosismo, ya que no contiene cafeína.
Health benefits from antioxidants and prebiotics
Date seeds are packed with nutrients, stress-reducing antioxidants, and gut-friendly prebiotics, so our brew (product) has loads of health benefits.
All those antioxidants have anti-inflammatory properties and neutralize free radicals, which research has shown to help lower your chances of developing chronic diseases such as diabetes, heart disease, cancer and neurodegenerative diseases like Alzheimer’s.
Antioxidants also lower bad cholesterol and help with symptom management for conditions like arthritis, respiratory diseases such as asthma, and autoimmune diseases including irritable bowel syndrome (IBS) and Crohn’s disease.
On the mental front, our brew gives a natural energy uplift – without any jitters, because it’s caffeine-free.
La cosecha principal de dátiles en Egipto ocurre desde finales del verano hasta el otoño. Sin embargo, dado que los dátiles pueden almacenarse durante largos períodos, podemos asegurar un suministro constante durante todo el año.
1. Obtención del dátil: De la cosecha al producto
Compramos semillas (huesos) de dátil que son un subproducto de la cosecha en las comunidades desérticas con las que colaboramos. En las regiones donde crecen las palmeras, especialmente en Egipto, muchas aldeas dependen en gran medida de los dátiles como fuente principal de ingresos.
Al incorporar las semillas de dátil en nuestros productos, Datirs contribuye a la economía local, generando ingresos y oportunidades de desarrollo para las comunidades desérticas de Egipto.
2. Tostado de las semillas
Una vez que los cultivadores han secado sus dátiles y extraído la pulpa, que es el producto principal que venden, recolectamos las semillas (huesos) descartadas y las llevamos a nuestras instalaciones especializadas para el tostado.
3. Molienda y mezcla
Una vez los dátiles se encuentran en nuestra fábrica, sometemos las semillas a un proceso artesanal de tostado y equilibrado de sabores, seguido de rigurosos controles de calidad. Luego, nuestro equipo en Egipto las muele y mezcla antes de empaquetarlas y prepararlas para su envío.
4. Empaquetado
Nuestro “packaging” es 100% reciclable. Desde la fabricación de nuestros productos hasta el momento en que el envase se desecha, nos esforzamos por mantener nuestra huella ambiental al mínimo.
Puedes usar una cafetera moka, una prensa francesa, una máquina de espresso, un filtro o una cafetera turca. ¡Prueba diferentes métodos y descubre cuál es tu favorito!
sin cafeína y llena de beneficios para la salud.
